名古屋市中区東桜2丁目19-9 明治第11ビル1Fにある寿司店「鮨処 成田(すしどころ なりた)」。
地下鉄東山線、新栄駅から徒歩5分、CBC(中部日本放送)の斜め前になります。
新型コロナウイルス感染症対策に対しての当店の対応について。
当店は、愛知県が実施しております「安全・安心宣言施設」として登録しております。
日々、お客様が安心・安全に御食事がして頂けるよう感染予防対策に徹底してまいります。
店主 大野晃稔
ご昼食
にぎり
1430円(税込)
ちらし
1650円(税込)
鯖(サバ)押し寿司
2310円(税込)
[11月下旬~3月上旬の間]
こだわり
「米について」
当店では、「はつしも」というお米を使用しております。
「はつしも」とは、岐阜・西濃地区のみで栽培されているお米の品種で、岐阜県を流れる木曽川、長良川、揖斐川の豊かな水で栽培される生産量の少ない品種です。その一番の特徴は米粒が非常に大きく歯ごたえがあり、粘りが少ない事です。酢飯(シャリ)は、お酢とのバランスが一番で「はつしも」はコシヒカリ系のお米と違いうますぎず、粘りすぎず、お酢となじみやすいバランスのとれたお米だと思っております。
店主より
「海苔について」
当店では、開業以来、中村区柳橋「荒木海苔店」さんの仕入れにより、佐賀県「有明海苔」を使用しております。
(株)荒木海苔店 荒木幸男様より
鮨処成田さんが使用しております上海苔(夜の営業に使用)は、九州有明産海苔の中でも一番海苔(初摘み)は全生産量のたった0.5%です。その中でも初摘みの最高級海苔だけを厳選し、手巻きに最も適した口溶けと香りの最高に良い立ち目草のみを使用しています。
若い草芽から生まれた最高級品は香り高く、甘味があり、口溶けの良い焼海苔は酢飯との相性は、天下一品!
ぜひお試しください。
(株)荒木海苔店
お品書き
ご昼食
◆にぎり … 1430円(税込)
◆にぎり1人半 … 2090円(税込)
◆上にぎり … 4840円(税込)
◆ちらし … 1650円(税込)
◆上ちらし … 4950円(税込)
◆穴子押し寿司 … 2200円(税込)
◆鯖(サバ)押し寿司 … 2310円(税込)
[11月上旬~3月上旬の間]
◆茶碗蒸し … 880
円(税込)
[10月下旬~3月下旬の間]
全てにお吸物付き *昼食代金には、クレジットカードはご使用になれません。
お土産(お昼)
◆鯖(サバ)バッテラ寿司 … 2970円(税込)
(冬季限定)
◆穴子押し寿司 … 2646円(税込) など
6月から9月末まで御土産は、お休み致します。(前日までの予約注文でお願いいたします。)
お好み寿司(夜)
時価 ご予算17,000円~23,000円前後 (お飲み物代金 税金は、含まれておりません)
お飲み物
ビール|日本酒(菊正宗)滝自慢 宝剣|冷酒(大坂屋長兵衛大吟醸)|焼酎(秀水・いいちこ) など
お土産(夜)
◆上寿司
◆太巻き
(6月から10月末までお土産は、お休みさせて頂きます。)
*前日までにご予約をお願いいたします。
ギャラリー
営業案内
お問い合わせ/ご予約お待ちしております。
店名 | 鮨処 成田(すしどころ なりた) |
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住所 | 愛知県名古屋市中区東桜2丁目19-9 明治第11ビル1F(CBC斜め前) |
電話番号 | 052-932-5665 |
営業時間 | 昼 11:45~ (ラストオーダー12:30) 13:00閉店 夜 17:30~ (ラストオーダー21:30)22:00閉店 |
定休日 | 日曜・祝日休み・不定休有り(土曜日は夜のみ営業) |
席数 | 8席(カウンターのみ) |
交通手段 | 地下鉄東山線、新栄駅1番出口より徒歩6分。 CBC(中部日本放送)の斜め前。 |
平均予算 | 昼 1,430円~ 夜 17,000前後~23,000円前後(飲み物 税金は、含まれておりません。) |
お店の特徴 | 禁煙 クレジットカード(VISA mastercard JCB AmericanExpress Diners DISCOVER ) |
予約 | ※夜のお食事については要予約 |
メディア情報 | テレビ ★テレビ東京 土曜スペシャル 2005年12月3日放送 全国寿司屋が行ってみたい!寿司の名店 →http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/backnumber/051203.html 書籍 ★鮨に生きる男たち (新潮文庫): 早瀬 圭一 →http://www.amazon.co.jp/鮨に生きる男たち-新潮文庫-早瀬-圭一/dp/4101390053 |
交通アクセス
〒460-0005 愛知県名古屋市中区東桜2丁目19-9 明治第11ビル1F(CBC斜め前)
地下鉄東山線、新栄駅1番出口から徒歩6分。CBC(中部日本放送)の斜め前。